Ezilmiş Sebze Çorbası

Ezilmiş Sebze Çorbası

Malzemeler
10 bardak et suyu
1 baş havuç
1 avuç taze fasulye
1 avuç taze bezelye
2 kaşık yağ
2 kaşık un
1 bardak süt
1 kabak
2 adet patates
2 kök ıspanak
2 kaşık pirinç
2 yumurta sarısı.tuz
Ezilmiş Sebze Çorbası
Ezilmiş Sebze Çorbası Tarifi:
Geniş bir çorba tenceresinde yağ ve un hafifçe kavrulur, doğranmış soğan eklenir, onunla da çevrilir. Mevsimde bulunabilen sebzeler yıkanarak şekilsiz doğranır ve tencereye konur. Sebzeler Kiraz kavrulunca et suyu eklenir. İki kaşık pirinç konur ve sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir, sonra süzgeçten başka bir kaba geçirilerek ateşe bırakılır. Ayn bir kapta 2 yumurta sarısı 1 bardak sütle çarpılır, çorbaya ilave edilir. Bir taşım kaynatılıp tuzu atılır ve servis yapılır.
Not: Bu çorba istenilen bütün sebzelerle yapılabilir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Spam Testi:

kadın sitesi kategoriler