Fırında Kabak Mücveri

MALZEMELER
4 ORTA BOY KABAK
1 ORTA BOY HAVUÇ (HAŞLANMIŞ)
1 DEMET MAYDANOZ
1/2 DEMET DEREOTU
4-5 DAL TAZE SOĞAN
3/4 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
2 YUMURTA
1,5 ÇAY BARDAĞI UN
75 GR. KAŞARPEYNİRİ RENDESİ
(ARZUYA GÖRE) 100 GR. BEYAZPEYNİR
VEYA LOR PEYNİRİ
TUZ, KARABİBER
1/2 PAKET KABARTMA TOZU

HAZIRLANIŞI
Kabakların kabuklarını soyup rendeleyelim. Kabak rendesinin suyunu bırakması için tuz ser­pip 5 dk. bekletelim. Tel süzgece alıp sıkarak su­yunu süzelim. Kabak rendesini bir kaba alıp içine kıyılmış dereptunu, maydanozu, taze soğanı, ezil­miş beyazpeyniri, yumurtaları, unu, sıvı yağı ve rendelenmiş havucu, kabartma rabiberi ekleyip karıştıralım. Fırın kabını marga­rinle yağlayıp hafifçe un serpelim. Mücver malze­mesini fırın kabına alıp yayalım. Mücverin üzeri­ne kaşar rendesi serperek önceden ısıtılmış 200° ısılı fırında üzerindeki kaşarlar eriyip hafifçe pembeleşene dekpişirelim. Mücveri fırından alıp ılıtarak dilimleyip servis yapalım.
MÜCVER

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Spam Testi:

kadın sitesi kategoriler