Fırında Sebzeli Erişte

Malzemeler

500gr. un
2 çorba kaşığı yağ
Biraz ılık su
Tuz
1 adet havuç
1 adet patlıcan
1 adet kabak
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
100 gr. beyaz peynir
2 yumurta

Hazırlanışı

Unu hamur yoğurma kabına alalın. Yumurta, su, tuz ile hamur yapın. 1 saat bekletin. Hamuru 5 parçaya bölün. Un serperek oklava ile yufka büyüklüğünde açın. İnce rulo sarıp 2 cm eninde kesin. Diğer hamurlara da aynı işlem yapın. Bir tepsiye koyup harmanlayın. 2 saat bekletin. Bir tencereye bol su koyun. Kaynayınca erişteleri koyup yumuşayıncaya kadar haşlayın. Süzüp, tencereye sıvıyağ koyup kızdırın. Kabak, havuç, patlıcan, yeşil ve kırmızı biber küp küp doğrayıp koyun. 1-2 kez çevirin. Erişteleri de koyup harmanlayın. Fırın tepsisine alın. 180 derecelik sıcak fırında 10 dakika pişirin. Üzerine beyaz peynir rendesi serpip sıcak servis yapın.

Fırında Sebzeli Erişte

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Spam Testi:

kadın sitesi kategoriler