Zerde

Gerekli Malzemeler
Pirinci haşlamak için,
1/4 su bardağı pirinç,
2 su bardağı su,

Zerdeyi hazırlamak için,
4 su bardağı su,
1 su bardağı şeker,
1 çay kaşığı safran,
2-3 yemek kaşığı gül suyu,
3 yemek kaşığı buğday nişastası,
4 yemek kaşığı su / nişastayı eritmek için.

Hazırlanışı

1. Orta boy bir tencerenin içerisine 1/4 su bardağı pirinci, 2 su bardağı suyu koyup yaklaşık 10 dakika haşlayınız ve haşlandıktan sonra altını kapatınız. Üzerinden soğuk su geçirerek pirincin fazla nişastasını yıkayınız.

2. Orta boy bir tencerenin içerisine 4 su bardağı suyun koyunuz sonra içerisine 1 su bardağı şekeri, 1 çay kaşığı safranı, 2-3 yemek kaşığı gülsuyunu atıp karıştırınız. Daha sonra içerisine önceden haşlanmış olan pirinçleri atıp ara ara karıştırarak kaynatınız.

3. 3 yemek kaşığı buğday nişastasını, 4 yemek kaşığı suyla eritiniz. Kaynayan pirinçlerin içerisine, erittiğiniz buğday nişastasını yavaş yavaş karıştırarak dökünüz ve 3 dakika daha kaynatınız. Kaynayan zerdeyi ateşten alıp, servis kaselerine boşaltınız ve soğumaya bırakınız, soğuk servis yapınız.

Zerde

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Spam Testi:

kadın sitesi kategoriler