Muzlu Cheesecake

MALZEMELER
1 YUMURTA
150 GR. MARGARİN (YUMUŞAMIŞ)
2,5 SU BARDAĞI UN
6 ÇORBA KAŞIĞI ŞEKER
1 PAKET KABARTMA TOZU KREMASI
2YUMURTA
6 ÇORBA KAŞIĞI ESMER ŞEKER VEYA ŞEKER
2 PAKET VANİLYA
1,5 PAKET LABNE PEYNİRİ (300 GR.)
1/4 LİMON SUYU
2 MUZ

Hazırlanışı

Hamur yoğuracağımız kaba yumuşamış margarini, yumurtayı, şekeri ekleyip krem haline gelene dek yoğurahm. Unu ve kabartma tozunu ekleyip özlü bir hamur yoğurahm. 25-30 cm. çapındaki kelepçeli kalıbı margarinle yağlayıp tabanına un serpelim. Hamuru kalıp büyüklüğünde açarak kalıbın içine yerleştirelim. Hamur kenarlarını 1/2 cm. kadar yükseltelim. Hamurun üzerini çatalla 7-8 yerinden delelim. Bir kabm içine püre haline gelene dek ezdiğimiz muzları, labne peynirini, yumurtaları, vanilyayı, limon suyunu, esmer şekeri alıp mikserle 1 dk. çırpalım. Labneli kremayı, kalıptaki hamur üzerine yayalım. Kremanın üzerini spatulayla düzeltelim. 170° ısılı fırında kremanın üzeri hafifçe pembeleşene dek pişirdim. Chesecakei kalıbının içinde soğutarak kalıbından çıkaralım. Üzerini dilediğimiz gibi süsleyerek buzdolabında 4-5 saat beklettikten sonra servis yapalım.

Muzlu Cheesecake