Bohça Çörek

Pişirme Süresi: 25 dakika fırında(önceden 180 derecede ısıtılmış, pişme süresi)

Malzemeler:
Yumurta (1 adet),
Margarin (Yarım paket),
Yoğurt (2 çorba kaşığı),
Kabartma tozu (1 paket),
Un (2,5 bardak),
Tuz (1 çay kaşığı),
Şeker (1 kahve kaşığı)
Harcı için :
Lor peyniri (200 gram),
1 / 4 demet dereotu,
Pul biber (1 kahve kaşığı)

Yapılışı:
Oval bir kaba 2, 5 bardak un, yarım paket yani 125 gram margarin, 1 adet yumurta, 1 paket kabartma tozu, 2 çorba kaşığı yoğurt, 1 çay kaşığı tuz, 1 kahve kaşığı şeker koyun. Hazırlamış olduğunuz bu karışımı yaklaşık 4-5 dakika yoğurun ve dinlenmeye bırakın.10 dakika dinlenen hamuru bir tezgâhın üzerine alın ve 2 -3 dakika yoğurun. Bu sürenin sonunda hamuru bir merdane yardımıyla çok da ince olmayacak şekilde açın. Dört kenarından fazlalıkları kesip kare haline getirin. Bütün olan hamuru kesip, 6 eşit parçaya ayırın.
Çöreğin içi içinde 200 gram lor peyniri, 1/4 demet dereotu ve 1 kahve kaşığı pul biber koyarak önceden hazırlamış olduğunuz harcı, küçük kare parçalarının içine, ortalarına koyun. İçine harç konmuş parçaların karşılıklı kenarlarını birleştirmek suretiyle bohça haline getirin.Hazırlamış olduğunuz 6 adet çöreği teflon fırın tepsisine koyun. Önceden 180 derece ısıtılmış olan fırına yerleştirin. 25 dakika pişirip, servise hazır hale getirin.