Ekşili Yahni

MALZEMELER
1/2 KG. KUŞBAŞI
DANA ETİ (YAĞSIZ)
2 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞI
VEYA MARGARİN (50 GR.)
2 ORTA BOY SOĞAN
2 ORTA BOY DOMATES
1 ÇORBA KAŞIĞI LİMON SUYU
1/2 DEMET DEREOTU
TUZ, KARABİBER

HAZIRLANIŞI
Tencereye tereyağını alıp eritelim. Etleri ekle¬yerek suyunu bırakıp çekene dek kavuralım. Piyaz doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene dek kavurmaya devam edelim. Rendelenmiş domatesleri ilave ederek 1-2 dk. daha kavuralım.Etlerin üzerini 1 parmak aşacak kadar sıcak suyu ekleyerek, ağır ateşte etler yumuşayana dek pişirelim. Yahniyi ateşten almadan 10 dk. önce tuzu, karabiberi, limon suyunu ekleyelim. Üzerine kıyılmış dereotu serperek servis yapalım.
ekşili yahni

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Spam Testi:

kadın sitesi kategoriler